Bières ambrées

Notre gamme de bière rousse ou bière ambrée artisanale

Vous aimez les bières blondes mais vous les trouvez trop claires ? Vous aimez les bières brunes mais vous les trouvez trop sombres ? Et les bières blanches sont trop légères pour vous ? Blonde, brune, blanche, aucune des trois ne réussit à vous convaincre complètement. Les bières rousses ou ambrées sont faites pour vous !

Ce type de bière semble être un bon compromis ! Certaines de ces bières vous surprendront par leur robe, parfois cuivrée, parfois orangée mais dans tous les cas elles vous envouteront !

Les bières ambrées sont généralement plus denses et plus fortes que les autres. Leur couleur foncée et cuivrée vient des malts utilisés dans la fabrication de la bière qui sont plus foncés. Ainsi la couleur de la bière dépend principalement du type de malt utilisé.

Ces malts plus foncés apporteront des saveurs spécifiques à la bière, des notes caramélisées, de pain grillé ou de biscuit. Parmi les célèbres bières rousses ou ambrées on notera l’iconique irlandaise Kilkenny et son malt ambré lui conférant son goût si particulier. Cette bière fait partie de celles appelées bières Red Ale, nom rappelant la couleur de la bière rouge orangé que l’on retrouve dans tous les pubs irlandais.

Les bières ambrées, contrairement à ce que l’on pourrait penser, n’ont pas un degré d’alcool plus élevé que les autres. Dans notre gamme vous trouverez des bières allant de 5° à 7,5°. Ce sont des produits qui se démarquent plus par la complexité et l’unicité de leurs arômes que par leur niveau d’alcool. Quelques conseils de dégustation s’imposent pour ces styles de bières si particulières.

Laissez-vous emporter dans les notes cuivrées et caramélisées de nos bières ambrées issues des brasseries artisanales des Pays de la Loire. Commandez vos bières en ligne sur notre site !

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