Bières blanches

Bières blanches artisanales, découvrez notre gamme

Le soleil brille, les oiseaux chantent, le thermomètre affiche fièrement sa hauteur de mercure, vous avez soif, très soif… ll est temps de se rafraichir ! Découvrez notre gamme de bières blanches artisanales issues de brasseurs des Pays-de-La-Loire.

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Bière blanche, et si ce nom n’avait rien à voir avec sa couleur finalement ?

Les bières blanches devraient en fait s’appeler « bières de blé ». En effet pour parler d’une bière dite « blanche », elle doit être brassée à partir de blé et être composée d’au moins 30% de malt de blé, aussi appelé malt de froment. Alors que la plupart des bières sont conçues à partir de malt d’ orge, la recette de bière ancestrale élaborée par des moines belges, comportait également de la coriandre et des écorces d’oranges amères.

La fabrication de bières blanches peut donc être basée sur de nombreux ingrédients variés selon les goûts et les envies.

De nos jours, il existe de nombreux types de bières dans la grande famille des bières blanches. Celles-ci par la même occasion, peuvent être aussi bien très claires que très foncées, et même noire. Mais attention, ne les confondez pas avec des bières blondes ou bières brunes.

Une bière légère et rafraîchissante

Souvent associée à l’été, la bière blanche est d’une manière générale assez légère et acidulée. Elle est aussi à l’aise à l’apéro en terrasse que pour accompagner un plat de crustacés ou de fruits de mer.
Il existe de nombreuses inspirations donnant des styles de bières très variées comme celles-ci : Berliner Weisse, Gose (de type bière blanche allemande), American Wheat Ale (composée de houblons américains), Witbier, Weizen etc. qui séduiront un public très large. Mais il existe de nombreuses bières blanches belges qui ont pu faire la renommée de cette catégorie comme la Blanche de Namur ou la Blanche de Bruxelles.
Une bonne pétillance et une belle mousse aérienne font de la bière blanche (ou bière de blé) une boisson très facile à boire tout au long de l’année. Elle sera idéale pour s’initier à la bière et parfaite pour chiller tranquillement au soleil et décompresser d’une bonne journée de travail, une petite mousse à la main !

La plupart des brasseries artisanales françaises propose dans leur gamme une ou plusieurs référence(s) de bière blanche. Découvrez les bières artisanales des producteurs des Pays de la Loire.
Commandez vos bières blanches directement sur notre site et laissez-vous entraîner dans l’univers et dans les saveurs des partenaires de notre région.

Attention : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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