La JoviAle – 33cl
Witbier – 4.5° – 33cl
Description
Subtilement acidulée, cette bière de blé légère se distingue par ses notes d’agrumes et de coriandre.
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Très fine aux goût subtil, Fleur de Sureau.
Pour les connaisseurs :
IBU : 16 / EBC : 7
Température de dégustation : 4-6°
Accords mets : Crudité, Coquillage, Volaille, Fromage de chèvre.Pour la petite histoire :
Editée au XIX e siècle en hommage à Joséphine de Beauharnais la tour « Joséphine » est aussi désignée sous le nom de tour à dynamite car jusqu’en 1875, elle indiqua l’entrée du port avant d’être reconvertie en dépôt d’explosifs. Elle fut aussi le 1er phare de la commune, reconnaissable par sa couronne et sa lanterne, elle domine fièrement l’entrée du port de St Gilles Croix de Vie. Elle porte bonheur aux jeunes mariés qui aiment se faire photographier au pied de la tour.La Joséphine – 33cl
3.40€Brasserie Les Brasseurs de la Vie
Blanche – 4.5° – 33cl
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Une « bière de fille » ?
Détrompe toi, la Sterne Abricot est une vraie bière de caractère et 100% naturelle. de l’abricot gorgé de soleil, pour marier sa douceur et son fruité à cette Oatmeal Wheat Ale naturellement gourmande : Une bière « blanche »… ou pas !Abricot – 75cl
6.90€Wheat Ale – 4.5° – 75cl
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Bière blanche de fermentation haute au gimgembre, coriandre et écorces d’orange amer.
Un léger voile dû à la présence du blé lui donne sa couleur pâle. La mousse est fine et de persistance moyenne.
Elle dévoile tout son caractère au nez avec la présence des épices et des notes poivrées apportées par le gingembre.
Les saveurs fruitées et le côté acidulé du blé en font une bière particulièrement rafraîchissante. Les notes subtiles de houblon apportent un peu de longueur en bouche sans effacer le fruit.
Wheat – 75cl
5.70€Wheat – 4.5° – 75cl
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Bière de blé » à la française » où les grains de froment cru accompagnent orge et blé malté, pour nous offrir ce goût acidulé frais et désaltérant.
Le houblon citra, bien nommé, apporte naturellement un goût subtile d’agrumes sans ajouts d’épices. Servir bien frais en terrasse de préférence.La Blanche – 75cl
5.80€Brasserie les Coureurs de Lune
Blanche – 4.6% alc. – 75cl
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Bière blanche légèrement acidulée, gourmande et rafraichissante.
33cl
Wheat Ale – 33cl
3.60€Brasserie OPE
Blanche – 4.8°
