La Pilours – 75cl
Brasserie Les Brasseurs de la Vie
Blonde Belge – 5.5° – 75cl
Description
Bière blonde de type belge. Désaltérante, très équilibrée, légèrement houblonnée.
Pour les connaisseurs :
IBU : 46 / EBC : 6
Température de dégustation : 4-6°
Accords mets : Crudité, Coquillage, Sardine, Poisson, Viande blanche, fromage à pate
Pour la petite histoire :
A quelques encablures de l’entrée du Port de St Gilles « La Pilours » désigne le nom d’une bouée cardinale Sud qui indique les roches de Pil’Ours à proximité. Attention danger ! Ce sont les marins de St Gilles qui l’ont appelés ainsi car pour rentrer à bon port de nuit ils devaient suivre la constellation de « La Grande Ours ».
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Bière blonde typée américaine de fermentation haute.
Elle développe dans le verre une belle robe jaune aux reflets dorés surmontée d’une tête de mousse blanche moyennement persistante.
Au nez, ce sont les arômes fruités d’agrumes qui se détachent ainsi qu’un subtil parfum de miel et quelques notes d’épices.
Saveur fruitée et houblonnée, légère amertume avec une belle présence de la céréale.
American Pale Ale – 75cl
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