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L’Iceberg est une bière blanche gingembre qui révèle des saveurs adoucies par le malt biologique. Cette combinaison révèle une amertume équilibrée pour une bière formidablement rafraichissante. Un aspect trouble, des couleurs blond pâle, une mousse un peu fugace, fine et blanche, caractérisée par des notes acidulées, la bière blanche met les papilles en éveil par ses arômes d’épices et d’agrumes.
Iceberg
2.90€Blanche gingembre – 5° – 33cl
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Une « bière de fille » ?
Détrompe toi, la Sterne Abricot est une vraie bière de caractère et 100% naturelle. de l’abricot gorgé de soleil, pour marier sa douceur et son fruité à cette Oatmeal Wheat Ale naturellement gourmande : Une bière « blanche »… ou pas !Abricot – 33cl
3.70€Wheat Ale – 4.5° – 33cl
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Bière de blé » à la française » où les grains de froment cru accompagnent orge et blé malté, pour nous offrir ce goût acidulé frais et désaltérant.
Le houblon citra, bien nommé, apporte naturellement un goût subtile d’agrumes sans ajouts d’épices. Servir bien frais en terrasse de préférence.La Blanche – 33cl
3.20€Brasserie les Coureurs de Lune
Blanche – 4.6% alc. – 33cl
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Promo !
Bière blanche douce et gourmande d’inspiration allemande. Arômes de banane et de clou de girofle. Les levures sont ici reines et apportent un trouble normal, caractéristique de ce style de bière. A boire en toute saison, seul ou accompagné(e) d’un orchestre bavarois.
Blanche – 33cl
Witbier – 4.7° – 33cl
3.30€2.50€ -
Nez subtil dévoilant la framboise des bois ainsi que des notes florales et herbacées, très agréable fraîcheur en bouche s’ouvrant sur les fruits rouges et sur des touches d’agrumes.
Pour les connaisseurs :
IBU : 15 / EBC : 28
Température de dégustation : 4-6°C
Accords mets : En apéritif face à Pil’Ours, avec des fromages authentiques et de qualité : Brebiou, Cheddar, Etorki, Mimolette, Reblochon, ou avec un moelleux au chocolat fondant en dessert.Pour la petite histoire : Situé dans le quartier du Maroc à Croix de Vie, la rue de la Garance évoque un moment oublié de la vie économique locale. En effet, vers 1760 Guillaume-Henri Ingoult, nommé directeur des Garancières du Bas Poitou, a souhaité développer cette plante tinctoriale aux racines rouge sur la région. A Croix de Vie les graines étaient stockées quai des greniers également appelé quai de la Garance. Depuis l’antiquité cette plante servait à colorer les tissus, cuirs, encres ainsi que les pantalons des uniformes de l’armée française.
La Garance – 33cl
3.60€Brasserie Les Brasseurs de la Vie
Blanche framboise – 4.5° – 33cl
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Très fine aux goût subtil, Fleur de Sureau.
Pour les connaisseurs :
IBU : 16 / EBC : 7
Température de dégustation : 4-6°
Accords mets : Crudité, Coquillage, Volaille, Fromage de chèvre.Pour la petite histoire :
Editée au XIX e siècle en hommage à Joséphine de Beauharnais la tour « Joséphine » est aussi désignée sous le nom de tour à dynamite car jusqu’en 1875, elle indiqua l’entrée du port avant d’être reconvertie en dépôt d’explosifs. Elle fut aussi le 1er phare de la commune, reconnaissable par sa couronne et sa lanterne, elle domine fièrement l’entrée du port de St Gilles Croix de Vie. Elle porte bonheur aux jeunes mariés qui aiment se faire photographier au pied de la tour.La Joséphine – 33cl
3.50€Brasserie Les Brasseurs de la Vie
Blanche – 4.5° – 33cl
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Une « bière de fille » ?
Détrompe toi, la Sterne Abricot est une vraie bière de caractère et 100% naturelle. de l’abricot gorgé de soleil, pour marier sa douceur et son fruité à cette Oatmeal Wheat Ale naturellement gourmande : Une bière « blanche »… ou pas !Abricot – 75cl
6.90€Wheat Ale – 4.5° – 75cl
