Saint Gilles Croix de Vie – VENDEE (85)

La Brasserie Responsable désigne un concept, un engagement, autour de la RSE, Responsabilité Sociétale de l’Entreprise.

Cette responsabilité se décline autour des 3 piliers du développement durable, l’économique, le social et l’environnemental.

En matière économique Les Brasseurs de la Vie privilégient les fournisseurs locaux, les achats responsables, le mode de distribution en circuit court, l’implication des parties prenantes, les relations humaines avec les fournisseurs, clients dans la vie de l’entreprise.

La SAS « Les Brasseurs de la Vie » bénéficient d’un Agrément ESUS, Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale, qui permet de recruter des personnes en difficulté et de les accompagner dans leurs projets professionnels. Les Brasseurs de la Vie aiment transmettre leurs passions et leurs savoirs et sont très heureux d’accueillir des stagiaires, quels que soit leurs niveaux et leurs qualifications.

Le volet environnement n’est pas en reste, les bières sont fabriquées à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, les drêches, résidus de malt, sont données à un centre équestre qui nourrit ses chevaux, et à un agriculteur en permaculture qui nourrit les verres de terre. La levure qui a été utilisée pour la fabrication des bières est donnée à un boulanger pour la fabrication de « la Tradition des Brasseurs » et en fonction de la levure utilisée la baguette aura une saveur différente.

Les brasseurs de la Vie sont labélisés « L’essentiel vient du cœur » et ont reçu le trophée RSE 2020 de la CCI, et le Trophée Eco-défi par la Chambre de métiers et de l’artisanat des Pays de la Loire.

Les Brasseurs de la vie sont aussi très impliqués dans la vie locale et développent de nombreux partenariats avec d’autres acteurs locaux, les commerçants les entreprises ou associations : organisation avec L’atelier des Ets Gendreau et la Confrérie de la Sardine d’animations « Sardines grillées/Bières locales », collaboration avec un artisan glacier pour la conception d’un sorbet à la bière IPA, organisation de rencontres de professionnels « speed dating » avec l’espace de coworking ADE, animation de soirées à thème, dont dégustations de produits locaux avec de jeunes entrepreneurs, soirée Bière/Massage … sans compter les participations à des salons professionnels, festivals, marchés, forums.

Les brasseurs de la Vie ont même expérimenté le transport à la voile entre St Gilles et Noirmoutier pour livrer un client caviste, très belle expérience réalisée grâce au Hope, le vieux grément de St Gilles Croix de Vie, qui a profité de cette navigation pour participer aux Régates du Bois de la Chaise.

Très attachés à leur commune et à leur département les brasseurs de la Vie ont choisi les noms de lieux emblématiques, ou d’expressions du Pays de St Gilles Croix de Vie pour leurs bières locales, « La Pilours », « La Joséphine », « La Grosse Terre », « Le Trou du Diable », « La Torterue », « Les Terres Noires », …la « BéVérole », la « Portus Sécor »

Avez-vous 18 ans ? Malheureusement, nous ne pouvons pas vendre d'alcool aux mineurs.
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