La Garance

Brasserie Les Brasseurs de la Vie

Blanche framboise – 4.5° – 33cl

Description

Nez subtil dévoilant la framboise des bois ainsi que des notes florales et herbacées, très agréable fraîcheur en bouche s’ouvrant sur les fruits rouges et sur des touches d’agrumes.

Pour les connaisseurs :
IBU :
 15 / EBC : 28
Température de dégustation : 4-6°C
Accords mets : En apéritif face à Pil’Ours, avec des fromages authentiques et de qualité : Brebiou, Cheddar, Etorki, Mimolette, Reblochon, ou avec un moelleux au chocolat fondant en dessert.

Pour la petite histoire : Situé dans le quartier du Maroc à Croix de Vie, la rue de la Garance évoque un moment oublié de la vie économique locale. En effet, vers 1760 Guillaume-Henri Ingoult, nommé directeur des Garancières du Bas Poitou, a souhaité développer cette plante tinctoriale aux racines rouge sur la région. A Croix de Vie les graines étaient stockées quai des greniers également appelé quai de la Garance. Depuis l’antiquité cette plante servait à colorer les tissus, cuirs, encres ainsi que les pantalons des uniformes de l’armée française.

3.60

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UGS : BDV08-33-BIO Catégories : , ,
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