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Topoï x3

Brasserie Septante-Deux

Pils/Lager – 5° – 33cl

Description

Elaborée avec des malts et houblons finement sélectionnés, selon une recette secrète ancestrale, transmise de génération en génération en génération, cette bière noble de sextuple fermentation basse, est brassée dans le respect de la tradition de l’abbaye de l’Epau.
Topoï : Pluriel de topos : cliché littéraire, poncif ou stéréotype.

 

Plus sérieusement : 

Une lager, comme on les aime. Vraiment fermentée à froid et longuement maturée (à froid itou), elle offre une belle rondeur céréalière rappelant (un peu) un bol de corn flakes. Et puis comme on aime le houblon, l’aromatique est tout de même présent, avec une dose correcte de houblons pour un bouquet à l’ancienne (houblons nobles) avec une touche de modernité (leur emploi en « hopstand »).

Pour les connaisseurs :

Malts : Pils et Munich / Houblons : Hallertau Tradition (Fr) et Golding (Fr)

10.50 7.50

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UGS : SEP01-33-X3 Catégories : ,
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